博多 い津み

博多 い津み

ふぐは他の魚と違い、活きている内に刺身にはしません。三枚におろしたふぐを約1~2日寝かせます。上身としたものをさらしに包み、余分な水分をとった後に刺身にします。一枚引きの物足りなさとポン酢との調和を補ったのが「伝統の二枚引き」の技術と言えます。
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河太郎 中洲本店

福岡市博多区中洲1-6-6 092-271-2133 魚介料理・海鮮料理、割烹・小料理、天ぷら 12:00~14:00(L.O.14:00) 17:00~23... 詳細へ | 共有する


料亭 嵯峨野

料亭 嵯峨野

昭和42年、福岡市中洲に最初の店を出して以来、料理はもちろん、店の佇まい、部屋のしつらえなど、嵯峨野は空間を含めたすべてのもてなしを提供する料亭をめざして参りました。
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萌木

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都心の「隠れ家」的和食所
日本庭園を眺めながら静かな雰囲気の中で和食の美味しさを心ゆくまでご堪能いただけます。

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伴菜

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旬の食材を使用した日本料理の数々を個室や個室感覚に近い落ち着いた空間でお楽しみ頂けます。

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花水木

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レストラン花水木は、外の豊かな緑と光をふんだんに取り入れたガラス張りのスペース。
明るい日差しに包まれながら、お食事やカフェタイム。

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ラグーン

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名物「牛タンカレー」など、多彩で美味しい和洋のメニューや季節のデザートをどうぞ

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博多料理 銀河

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美しい景色を眺めながら、水炊きや鶏すき鍋など至福の博多料理をどうぞ。

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日本料理 千羽鶴

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大小5つの座敷と明るいホール席の店内は、「数寄屋造り」による日本美の世界。料理人の目にかなったイキのいい素材による関西風会席料理をご案内しております。

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日本料理 弁慶

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伝統の博多塀がお迎えする新しい「弁慶」。趣と落ち着きのある個室は全7室。気軽にお召し上がりいただけるホール席、お一人様でもごゆっくりとお過ごしいただける割烹カウンターとシーンに合わせてご利用いただけます。

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