シェフズプレミアム
展望レストラン LAPUTA
長崎 しまの宝を使用した珠玉のディナーコース
壱岐生まれ、壱岐育ちの高級牛・壱岐牛。豊かな大自然と潮風に育まれ、さっぱりとした脂や肉のやわらかさと甘味が特徴の壱岐牛を贅沢に使ったメイン料理をご堪能頂けるプレミアムディナーです。 ホテル最上階・全席窓側のラピュタで博多の夜景を眺めながら、総料理長が監修した珠玉のフレンチをゆっくりお楽しみください。
期間
9/1（日）～11/30（土）
17:00～21:00（20:30 L.O.）
料金
10,000円（税込）
メニュー例
- 長崎県五島産パプリカの二色ムースにイクラを添えて
- ポピーシードを纏った糸島ポークの田舎風パテ
- 博多茄子のジュレと温かいフォアグラのポワレ添え バルサミコのテイストで
- パンプキンクリームスープ ハニー風味のシェーブルチーズ
- 天然真鯛の網焼き 帆立貝のエマルションと長崎の島野菜添え
- 長崎県壱岐産黒毛和牛のグリルに森のキノコとイチジクのマリアージュ 椿野菜を添えて
- 福岡産フルーツトマトとレモンのソルベ パッションフルーツのジュレ
- 佐賀県嬉野ほうじ茶のムースとカフェラッテのアイスクリーム
- コーヒー又は紅茶
- ブレッド
※メニュー内容は月によって変わります（掲載メニューは2024年10月のメニューです）
※写真はイメージです。
※お席が満席の場合がございますので、予めご予約いただくか、レストランへお問い合わせください。
※内容は仕入れの状況により予告なく変更となる場合がございます。
情報掲載期限 2024/11/30日まで
