ホテルニューオータニ博多 おせち料理

受付

~ 2022年12月25日

受け取り方法

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    ホテル4階 特設カウンター
    10:00~17:00
     
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    12月31日(土)にお届け
    配送料 ¥2,000※¥50,000以上の購入のみ対象
    ※福岡市近郊に限らせていただきます
    ※時間のご指定はできません
    ※事前のご入金をお願いいたします

プレミアム五段重おせち(5~6名さま)

日本料理二段・西洋料理二段・中国料理一段

壱の重 日本料理
【全19品】
鰤照焼き / 花蓮根 / いくら醤油漬け / 伊達巻 / 炙り帆立 / 紅白蒲鉾 / 数の子 / ロブスター姿蒸し / 熨斗唐墨 / 真鯛山椒焼き / はじかみ / 若桃蜜煮 / 牛肉八幡巻き / 豚柔煮 / 公魚艶煮 / 鰆西京焼き / 蛸照焼き / 二見真薯 / 寒梅餅

弐の重 日本料理
【全19品】
合鴨ロース煮 / 金柑密煮 / 特選牛ロース煮 / 茎芋伽羅煮 / 辛子明太子 / 穴子月冠巻き / 梅人参 / 鮭昆布巻き / 黒豆 / 鮑柔煮 / 裏白椎茸 / 干支粟麩 / 鶏松風 / 車海老芝煮 / ちりめん山椒 / 紅白膾 / 子持ち昆布 / 北寄貝山葵和え / 金団渋皮添え

参の重 西洋料理
【全9品】
北海道産帆立貝 カダイフ巻き / 奥日向サーモンのタルタル クレープ包み / 生ハムスライス / はかた一番どりガランティーヌ / キャビア / 真鯛のパルメザンチーズ焼き バルサミコソース / 合鴨胸肉ロースト ハニーマスタード / パテ・ド・カンパーニュ / 国産牛フィレ肉ステーキ オニオンソース

肆の重 西洋料理
オマール海老 スパイシーロースト / 国産牛ローストビーフ

伍の重 中国料理
【全12品】
オマール海老のチリソース / 特製XO醤 / フカヒレの姿煮 / 鮑のオイスターソース煮込み / 海老の山椒塩煎り / 数の子の紹興酒風味 / クラゲの和え物 / 野菜の甘酢漬け / 自家製叉焼 / スモークダック / サーモン巻 / 牛肉の四川風牛蒡巻

和・洋・中 三段重おせち

和・洋・中 三段重おせち(5~6名さま)

日本料理
車海老芝煮 / 二見真薯 / 鰤照焼き / 蛸照焼き / 鮑柔煮 / 伊達巻 / 寒梅餅/ 合鴨ロース煮 / 牛肉八幡巻き / 数の子 / 干支粟麩 / 黒豆 / 鶏松風 / 裏白椎茸 / 炙り帆立/ 鰆西京焼き / はじかみ / 穴子月冠巻き / 熨斗唐墨 / 辛子明太子 / 紅白膾 / 鮭昆布巻き / 栗渋皮煮 / 茎芋伽羅煮

西洋料理
国産牛ローストビーフ オリエンタルソース / シーフードのパイ包み焼き / 国産牛ほほ肉ハーブバター焼き/ 鶏胸肉 オーロラソース / 生ハムスライス / オマール海老 スパイシーロースト / 真鯛のロースト黒胡椒風味/ 合鴨胸肉のロースト ハニーマスタード / スモークサーモン / 帆立貝の燻製 / 根菜の柚子風味 / パテ・ド・カンパーニュ / 彩り野菜マリネ

中国料理
叉焼 / 豚肉ゼリー寄せ / 海老の山椒塩煎り / サーモン巻 / 鮑のオイスターソース煮込み / 牛肉のしぐれ煮 / クラゲの和え物 / 栗きんとん 金木犀の香り/ 特製XO醤 / スモークダック / ピリ辛チキンロール / 山桃のシロップ漬け / 胡桃の飴炊き

※写真はイメージです。
※お席が満席の場合がございますので、予めご予約いただくか、レストランへお問い合わせください。
※内容は仕入れの状況により予告なく変更となる場合がございます。