summer premium course

展望レストラン LAPUTA(ラピュタ)

A full-course dinner where you can enjoy Shiogama-yaki wagyu beef that brings out the flavor of Kona coffee to the fullest.

Laputa, located on the top floor of the hotel, is located on the window side of all seats, and while gazing at the night view of Hakata, you can relax and enjoy the gem of French cuisine supervised by the head chef.



17:00~21:00(20:30 L.O.)




  • 食前のお楽しみ一口オードブル
  • 愛媛県産真鯛とノルウェー産サーモンのプレッセ キャビアオーベルジーヌ
  • 初夏野菜のテリーヌと蟹風味のムースをアクセントに
  • フランスの田舎スープ ガルビュールスープ
  • 長崎県産イサキのパプリカ風味のスパイス焼き 活き締めアワビ添え そば粉のチュイルと共に
  • 愛媛県産オレンジのグラニテ
  • 和牛とハワイアンコナコーヒーのクラスト ハーブリゾットと季節の野菜添え
  • キリチーズケーキに八女抹茶のグラス添え
  • コーヒー又は紅茶
  • ブレッド

※The photograph is an image.
※Seats may be full, so please make a reservation in advance or contact the restaurant.
※The contents are subject to change without notice depending on the purchase situation.
※i am using google translate.

情報掲載期限 2023/8/14日まで